keliling.biz.id - Bisnis angkringan telah lama menjadi pilihan usaha populer di Indonesia, terutama karena modalnya yang terjangkau dan fleksibilitasnya. Namun, seiring perkembangan zaman, angkringan kini tidak hanya menjual makanan sederhana, tetapi juga menawarkan inovasi kekinian untuk menarik lebih banyak pelanggan, terutama anak muda yang mencari pengalaman kuliner unik. Berikut adalah beberapa ide jualan angkringan kekinian yang bisa Anda coba untuk memberikan nuansa baru pada bisnis angkringan Anda.
 |
| Jualan Angkringan Kekinian yang Menarik Minat Pembeli |
1. Angkringan dengan Menu Fusion
Memadukan makanan khas angkringan dengan sentuhan kuliner dari budaya lain, seperti menambahkan saus internasional atau menyajikan menu dengan gaya “western,” bisa menjadi daya tarik tersendiri. Contohnya, nasi kucing yang ditambahkan saus teriyaki atau sate lilit khas angkringan dengan tambahan bumbu barbecue bisa menjadi menu unggulan yang membuat angkringan Anda berbeda. Menu fusion ini bukan hanya menarik dari segi rasa, tetapi juga menciptakan pengalaman baru bagi pelanggan yang mungkin bosan dengan menu angkringan konvensional.
2. Angkringan dengan Konsep Self-Service
Pelanggan saat ini semakin menghargai konsep yang memberikan kebebasan dalam memilih. Mengusung tema self-service di mana pelanggan bisa mengambil sendiri makanan yang mereka inginkan dan hanya perlu membayar sesuai jumlah makanan yang mereka pilih dapat menambah kesan unik pada angkringan. Selain memberikan pengalaman yang lebih interaktif, model ini juga memudahkan pengelola angkringan dalam mengatur alur pelayanan dan mengurangi antrean.
3. Sajian Minuman Kekinian di Angkringan
Selain makanan, variasi minuman kekinian seperti kopi susu, teh tarik, es kopi gula aren, atau minuman beraroma buah dapat menarik minat pelanggan, terutama dari kalangan anak muda. Anda juga bisa menawarkan minuman berbahan dasar tradisional seperti wedang jahe atau wedang uwuh dengan sentuhan modern, seperti tambahan susu atau topping boba, yang kini sedang populer. Menyediakan pilihan minuman kekinian di angkringan dapat membantu meningkatkan penjualan dan memberikan pilihan yang lebih variatif bagi pelanggan.
4. Dekorasi dan Nuansa Unik untuk Angkringan
Pelanggan masa kini, terutama generasi muda, sangat menyukai tempat makan yang Instagrammable, alias layak untuk dijadikan latar foto di media sosial. Dengan dekorasi yang menarik, lampu gantung ala kafe, atau tema tertentu seperti vintage atau tema alam, Anda bisa memberikan kesan berbeda pada angkringan Anda. Dekorasi yang unik tidak hanya mempercantik tampilan angkringan, tetapi juga membuat pelanggan betah dan cenderung mempromosikan angkringan Anda di media sosial, sehingga menarik lebih banyak pengunjung baru.
5. Angkringan dengan Opsi Menu Sehat
Tren hidup sehat semakin meningkat, dan menawarkan menu sehat di angkringan bisa menjadi langkah yang tepat. Misalnya, mengganti nasi putih dengan nasi merah, menyajikan menu vegetarian seperti tahu dan tempe panggang tanpa gorengan, serta menyediakan pilihan minuman tanpa gula atau dengan pemanis alami. Menu sehat tidak hanya menarik pelanggan yang peduli pada kesehatan, tetapi juga memperluas target pasar Anda. Dengan adanya pilihan menu sehat, angkringan Anda bisa menjadi favorit di antara mereka yang menginginkan makanan cepat saji namun tetap sehat.
6. Menyediakan Menu Paket Hemat
Paket hemat adalah ide yang tak pernah gagal untuk menarik pelanggan. Anda bisa menawarkan berbagai paket hemat yang terdiri dari nasi, sate, dan minuman dengan harga yang lebih murah dibandingkan membeli satuan. Misalnya, paket untuk dua orang dengan beberapa lauk pilihan atau paket khusus untuk mahasiswa yang datang bergerombol. Paket hemat tidak hanya menarik dari segi harga, tetapi juga memudahkan pelanggan dalam memilih menu yang lengkap tanpa harus mengeluarkan biaya yang besar.
7. Angkringan dengan Layanan Pengantaran Online
Mengikuti perkembangan teknologi, mendaftarkan angkringan Anda di aplikasi pengantaran makanan seperti GoFood atau GrabFood bisa memperluas jangkauan pelanggan Anda. Banyak orang yang menginginkan makanan angkringan namun tidak selalu memiliki waktu untuk datang langsung. Dengan menyediakan layanan pengantaran, Anda dapat menjangkau pelanggan lebih luas dan meningkatkan penjualan tanpa harus menambah tempat fisik. Promosi di media sosial dan aplikasi pengantaran makanan juga bisa menarik pelanggan baru yang tidak sempat mengunjungi angkringan secara langsung.
8. Mengadakan Event atau Promosi Spesial
Angkringan Anda bisa lebih menarik dengan adanya event atau promosi spesial. Misalnya, mengadakan malam “Live Music” di akhir pekan, memberikan diskon khusus di hari tertentu, atau menawarkan promo beli satu gratis satu untuk beberapa menu spesial. Event semacam ini tidak hanya menarik pelanggan baru tetapi juga membuat pelanggan lama lebih sering datang kembali. Selain itu, Anda bisa memanfaatkan media sosial untuk menginformasikan event atau promosi yang sedang berlangsung agar lebih banyak orang yang mengetahui dan tertarik datang.
9. Inovasi Sate Angkringan
Sate adalah salah satu menu andalan di angkringan. Agar lebih menarik, Anda bisa melakukan inovasi pada sate yang ditawarkan. Misalnya, sate dengan bumbu pedas manis, sate dengan tambahan keju atau mayonnaise, atau bahkan sate berbahan dasar sayuran untuk memenuhi preferensi pelanggan vegetarian. Dengan adanya inovasi pada menu sate, pelanggan akan memiliki banyak pilihan dan pengalaman kuliner di angkringan Anda akan terasa lebih menyenangkan.
10. Angkringan Berkonsep Ramah Lingkungan
Saat ini, kesadaran masyarakat akan lingkungan semakin tinggi. Mengusung konsep ramah lingkungan di angkringan, seperti penggunaan peralatan yang dapat didaur ulang atau penggunaan bahan-bahan organik, dapat menarik pelanggan yang peduli lingkungan. Anda bisa mengganti wadah makanan dengan bahan ramah lingkungan, mengurangi penggunaan plastik, atau memberikan potongan harga bagi pelanggan yang membawa wadah sendiri. Konsep ramah lingkungan ini dapat membedakan angkringan Anda dari kompetitor dan menjadi daya tarik tersendiri di kalangan pelanggan yang mendukung keberlanjutan.
11. Menambahkan Merchandise Khusus
Menjual merchandise khusus seperti mug atau kaos dengan logo angkringan Anda bisa menjadi salah satu daya tarik tambahan bagi pelanggan. Merchandise ini tidak hanya menjadi sumber penghasilan tambahan tetapi juga menjadi media promosi bagi angkringan Anda. Ketika pelanggan menggunakan merchandise tersebut, mereka secara tidak langsung mempromosikan bisnis Anda ke lingkungan mereka. Selain itu, merchandise dapat memberikan kesan eksklusif yang membuat pelanggan merasa lebih terhubung dengan angkringan Anda.
12. Menggunakan Sistem Member atau Kartu Loyalitas
Program member atau kartu loyalitas bisa menjadi cara efektif untuk mempertahankan pelanggan tetap. Anda bisa memberikan poin atau cap setiap kali pelanggan membeli di angkringan Anda, yang nantinya bisa ditukar dengan diskon atau produk gratis setelah mencapai jumlah tertentu. Sistem loyalitas ini mendorong pelanggan untuk kembali berkunjung dan menjadi pelanggan setia angkringan Anda. Selain itu, pelanggan juga akan merasa lebih dihargai dan cenderung merekomendasikan angkringan Anda kepada teman-teman mereka.
13. Tawarkan Menu Musiman atau Eksklusif
Menawarkan menu musiman atau eksklusif dapat meningkatkan antusiasme pelanggan. Misalnya, menawarkan hidangan khas daerah tertentu atau menu spesial yang hanya tersedia pada waktu-waktu tertentu. Menu musiman ini memberikan variasi pada pelanggan setia yang sering datang, dan juga menjadi daya tarik untuk mereka yang ingin mencoba menu eksklusif tersebut. Anda bisa mempromosikan menu eksklusif ini di media sosial untuk meningkatkan minat pelanggan dalam mengunjungi angkringan Anda.
Dengan mengadopsi salah satu atau beberapa ide di atas, angkringan Anda dapat menjadi lebih menarik dan relevan bagi berbagai kalangan pelanggan. Pengembangan bisnis angkringan dengan inovasi dan variasi kekinian tidak hanya meningkatkan daya tarik, tetapi juga membantu angkringan Anda bertahan di tengah persaingan bisnis kuliner yang semakin ketat. Berkreasilah dan buatlah angkringan yang tidak hanya menyediakan makanan, tetapi juga pengalaman menarik bagi para pelanggan.