keliling.biz.id - Angkringan adalah salah satu ikon kuliner khas Yogyakarta yang telah lama dikenal oleh masyarakat lokal dan wisatawan. Dengan menu sederhana namun autentik, angkringan menawarkan pengalaman makan yang akrab, murah, dan menggugah selera. Para pengunjung bisa menikmati berbagai macam hidangan, mulai dari nasi kucing, sate usus, tempe goreng, hingga minuman tradisional seperti teh hangat atau kopi jos. Angkringan tidak hanya menjadi tempat makan, tetapi juga tempat berkumpul dan berbincang santai.
 |
| Angkringan Jogja: Menikmati Sensasi Kuliner Tradisional dengan Cita Rasa Lokal |
Dalam artikel ini, kita akan membahas seluk-beluk angkringan Jogja, mengapa ia begitu populer, serta bagaimana warisan kuliner ini terus bertahan di tengah perkembangan zaman. Jika Anda mencari rekomendasi angkringan Jogja yang wajib dikunjungi, simak beberapa rekomendasi yang akan kami paparkan.
Sejarah Singkat Angkringan di Yogyakarta
Asal usul angkringan dapat ditelusuri dari kebiasaan pedagang keliling yang menyajikan makanan ringan di atas gerobak kecil. Istilah "angkringan" sendiri berasal dari kata "angkri," yang berarti duduk santai. Sejak zaman dulu, angkringan sudah identik dengan konsep sederhana dan murah meriah, cocok bagi siapa saja yang ingin menikmati kuliner malam tanpa harus merogoh kocek dalam.
Di Yogyakarta, angkringan berkembang menjadi bagian penting dari budaya lokal. Seringkali, angkringan berada di pinggir jalan, dekat kampus, atau pusat keramaian kota. Angkringan juga berkembang menjadi tempat yang mencerminkan kesederhanaan dan keramahan masyarakat Jogja, di mana setiap orang bebas berkumpul tanpa memandang status sosial.
Menu Favorit yang Wajib Dicoba di Angkringan Jogja
Angkringan Jogja terkenal dengan berbagai hidangan khas yang menggugah selera. Beberapa menu favorit yang bisa Anda temukan di hampir setiap angkringan di Jogja antara lain:
Nasi Kucing Nasi kucing adalah nasi dalam porsi kecil yang disajikan dengan lauk sederhana, seperti sambal teri atau tempe orek. Nama "nasi kucing" berasal dari porsinya yang sedikit, mirip dengan porsi makan seekor kucing. Meski porsinya kecil, nasi kucing bisa dinikmati dengan berbagai lauk yang tersedia di angkringan, sehingga cocok untuk dicicipi oleh siapa saja.
Sate Usus dan Sate Telur Puyuh Sate usus dan sate telur puyuh adalah hidangan yang populer di angkringan Jogja. Keduanya disajikan dalam tusuk bambu kecil yang memudahkan Anda untuk menikmatinya. Sate usus dimasak dengan bumbu kecap dan sedikit pedas, sementara sate telur puyuh menawarkan rasa gurih yang khas.
Tempe dan Tahu Bacem Tempe dan tahu bacem adalah hidangan khas Jawa yang diolah dengan gula merah, menghasilkan rasa manis yang mendalam. Selain itu, teksturnya yang lembut dan cita rasanya yang unik menjadikan hidangan ini sangat cocok dinikmati dengan nasi kucing.
Kopi Jos Kopi jos adalah minuman khas angkringan Jogja yang disajikan dengan arang panas yang dicelupkan ke dalam kopi hitam. Proses ini menciptakan aroma dan rasa unik yang membuat kopi jos menjadi minuman favorit di angkringan Jogja. Sensasi “jos” dari suara arang yang dicelupkan ke kopi juga memberikan pengalaman yang menarik bagi para pengunjung.
Keunikan Angkringan Jogja di Tengah Modernitas
Walaupun saat ini banyak restoran dan kafe modern yang bermunculan, angkringan tetap mempertahankan tempat istimewa di hati masyarakat Jogja. Keunikan angkringan terletak pada atmosfernya yang santai dan ramah, di mana pengunjung bisa duduk berlama-lama sambil berbincang tanpa terganggu. Selain itu, harga makanan di angkringan sangat terjangkau, membuatnya menjadi pilihan favorit bagi berbagai kalangan, mulai dari mahasiswa hingga wisatawan.
Di era digital ini, beberapa angkringan juga mulai beradaptasi dengan menyediakan fasilitas seperti WiFi atau menerima pembayaran digital. Langkah ini diambil untuk menarik perhatian generasi muda yang sering kali membutuhkan akses internet saat nongkrong. Meskipun ada sentuhan modernitas, angkringan tetap mempertahankan esensi tradisionalnya yang sederhana.
Rekomendasi Angkringan Jogja yang Terkenal
Berikut beberapa angkringan Jogja yang terkenal dan layak Anda kunjungi saat berwisata ke Yogyakarta:
Angkringan Lik Man Salah satu angkringan legendaris di Jogja, Angkringan Lik Man dikenal sebagai tempat kelahiran kopi jos. Lokasinya yang dekat dengan Stasiun Tugu membuatnya mudah diakses oleh wisatawan. Selain kopi jos, angkringan ini menawarkan berbagai hidangan khas angkringan dengan cita rasa autentik.
Angkringan KR (Kedaulatan Rakyat) Angkringan KR terletak di dekat kantor koran Kedaulatan Rakyat, sehingga dinamai sesuai dengan lokasinya. Angkringan ini selalu ramai dikunjungi oleh para pekerja, mahasiswa, dan wisatawan. Pilihan menunya sangat beragam, dan suasananya nyaman untuk bersantai di malam hari.
Angkringan Pak Jabrik Terletak di kawasan UGM, Angkringan Pak Jabrik adalah tempat favorit bagi mahasiswa dan anak muda. Angkringan ini memiliki menu makanan yang cukup lengkap dan suasana yang nyaman untuk berkumpul. Selain itu, tempat ini sering menjadi tempat diskusi bagi komunitas dan mahasiswa yang ingin berkumpul.
Angkringan Wijilan Bagi Anda yang ingin merasakan suasana angkringan yang lebih modern, Angkringan Wijilan bisa menjadi pilihan. Tempat ini menawarkan suasana yang lebih nyaman dengan sentuhan dekorasi modern tanpa menghilangkan nuansa khas angkringan. Anda bisa menikmati hidangan tradisional dalam suasana yang lebih elegan.
Mengapa Angkringan Tetap Diminati Wisatawan?
Angkringan bukan hanya tempat makan, tetapi juga mencerminkan budaya masyarakat Jogja yang ramah dan sederhana. Bagi para wisatawan, angkringan menawarkan kesempatan untuk merasakan pengalaman kuliner lokal dengan cara yang unik. Angkringan memungkinkan wisatawan untuk menikmati hidangan khas dengan harga yang terjangkau, sambil merasakan atmosfer lokal yang akrab dan penuh kehangatan.
Selain itu, angkringan juga sering menjadi tempat bertemunya berbagai kalangan, dari warga lokal hingga wisatawan mancanegara. Hal ini menciptakan interaksi sosial yang menarik, di mana orang-orang bisa saling berbagi cerita sambil menikmati makanan yang lezat.
Tips Menikmati Angkringan dengan Nyaman
Bagi Anda yang belum pernah mencoba angkringan, berikut adalah beberapa tips untuk menikmati pengalaman angkringan dengan lebih nyaman:
Datanglah di Malam Hari: Angkringan biasanya buka di malam hari, menciptakan suasana yang lebih santai dan nyaman. Cahaya lampu yang remang-remang menambah keunikan angkringan dan menciptakan atmosfer yang berbeda dari restoran atau warung makan pada umumnya.
Cicipi Berbagai Menu: Jangan ragu untuk mencoba berbagai hidangan yang ditawarkan. Nasi kucing dengan berbagai lauk, sate usus, dan gorengan adalah beberapa menu yang wajib dicoba. Karena porsinya kecil, Anda bisa mencoba berbagai macam hidangan tanpa khawatir merasa kenyang terlalu cepat.
Bawa Uang Tunai: Meskipun beberapa angkringan sudah menerima pembayaran digital, lebih baik membawa uang tunai karena tidak semua tempat menerima pembayaran non-tunai.
Nikmati Kopi Jos: Bagi pecinta kopi, kopi jos adalah minuman yang wajib dicoba. Selain rasanya yang khas, kopi ini memberikan sensasi tersendiri saat arang panas dicelupkan ke dalam kopi, menciptakan suara “jos” yang unik.